普洱茶的加工工艺有哪几个工序 在现行普洱茶的标准定义(GB/T 22111-2008)中解释:普洱茶是在一定地理保护围内，以云南大叶种晒青毛茶为原料。云南普洱茶传统制作工艺历悠久，普洱茶冷饮制作过最早可以追溯到时期。至代，普洱茶已远销内地和西藏。代，在“茶马互市”的贸易政策中占有重要的地位。明代，普洱茶销行更。

普洱生茶加工工艺为:云南大叶种茶叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→蒸压成饼→干燥摊晾。 普洱茶生茶茶 生茶茶性较刺激，放多年后茶性会较和。普洱茶加工工艺流 一、普洱晒青毛茶加工工艺流 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。1、采茶菁：普洱茶采茶要遵循采茶传统。

一人一味、一味，云南三大茶山是什么都包含着不同的意义，普洱茶饼看似其貌不扬，茶水为什么要倒七分满却是深不可测。普洱茶的年份、山头、工艺等，斗记普洱茶2015密封装普洱茶好不好都有着很大的学问，普洱茶能添加石斛吗普洱茶档次特征图解这学问不只是一朝一夕可以学到的。以地理保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，湖南普洱茶架子定制并在地理保护围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征。

普洱茶在晒青毛基础上主要经过原料分级，宜兴红茶是功夫红茶吗春茶茶秋茶有区别渥堆，眉价格表和图片珍珠普洱茶值得喝吗风干，拼配，深加工，灭菌，包装检验出厂等工序，分别生产出普洱速溶茶，普洱散茶，普洱紧压茶，普洱袋装茶等。普洱茶是以云南大叶茶类的新芽叶经过别具特色的低制工艺制作而成。原料的品质决定了茶品最的品质上限。

普洱茶第一个制作工艺

生普洱茶的制作工艺流为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾干、包装，普洱茶采用晒青的方式干燥，目前在古茶区，都是采用日光晒干，而杀青亦是生茶的工艺。

普洱茶生茶和熟茶的加工方法

后发酵 post-fermentation:云南大叶种晒青茶或普洱茶(生茶)在特定的环境条件下，经微生物、酶、湿热、氧化等综合作用，美国普洱茶推荐品牌其内含物质发生一系列转化。

云南普洱茶制作过

若是熟茶制作，则在工序4~5之间加入渥堆发酵，即将茶菁加入茶菌和水，在规定地点(渥堆)内进行发酵。(注意，该工艺于1973年佛海茶厂由东乌龙茶制作工艺引进。普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，根据生熟差异，工艺不同。普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。